Sesamo

In ogni forma per stare in forma.

Secchi, tostati, interi, decorticati, in forma di salsa: i semi di sesamo sono nella top 5 dei semi da avere in cucina.
Sono una riserva di energia, fosforo, calcio e magnesio.
Nella cucina orientale il sesamo viene unito al sale per creare il gomasio, e dalla Turchia viene l’idea della salsa tahin – il burro di sesamo (qualche hummus lover lì fuori?).

Che storia!

Il sesamo cresce dove tutte le altre piante falliscono,

per questo è una delle prime coltivazioni conosciute di Africa e India.

“Apriti sesamo!” è una realtà:

i frutti del sesamo si aprono spargendo ovunque i loro semi.

In India il sesamo è considerato un cibo superiore

e viene usato nella

Medicina Ayurvedica.

I nostri prodotti a base di Sesamo

Vuoi provare il sesamo in cucina? Guarda le nostre ricette.