Lenticchie

Buone anche dopo capodanno.

Le lenticchie sono il legume più antico coltivato dall’uomo.
Eppure sono così contemporanee: piccole, poco costose e facilmente reperibili.
Sembrano fatte per essere mangiate ben oltre capodanno, perché sono nutrienti ed energetiche.
Inoltre, sono la risposta alla maggior parte delle tue domande: un alimento ricco di vitamine? Lenticchie. E di minerali? Lenticchie.
Qualcosa con pochi grassi ma che contenga molte fibre? Lenticchie.
Per chi ha carenza di ferro? Lenticchie. E indovina chi porta fortuna? Esatto.