Cucina il mix di Bulgur e Quinoa in una pentola con abbondate acqua salata per 10 min.

Nel frattempo pulisci l’avocado e taglialo a cubetti, aggiungi il succo di lime.

Pulisci e taglia anche l’ananas a cubetti.

A cottura ultimata, scola bene il Bulgur e Quinoa, poi aggiungi l’avocado e l’ananas.

Impiatta l’insalata con la fesa di tacchino affettata. Condisci con un filo d’olio evo. Buon appetito!