Frulla tutti gli ingredienti (a parte la menta) fino ad ottenere una crema omogenea.
Regola la densità dell’hummus aggiungendo dell’acqua.
Aggiungi sale e pepe a piacere.

Prepara le fette di pane abbrustolito e servi l’hummus di cannellini con una spolverata di menta,
semi di sesamo e alcuni capperi interi.
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