In una pentola fai rosolare il porro tritato, l’aglio, gli spinaci e gli asparagi verdi fatti a rondelle con un filo d’olio.

Aggiungi il brodo vegetale e il mix di Legumi e Miglio e fai bollire per 10-12 minuti.

Regola di sale e pepe e servi con una spolverata di erba cipollina. Buon appetito!